化肥是以矿物、空气、水的为原料经过化学反应和机械加工制成的肥料，主要包括氮肥、磷肥、钾肥、复混肥料、微量元素等。其特点是单一养分含量高，肥效快，施用方便，贮存和运输方便。与农家肥比较成本高。化肥的施肥量不是越多越好，而是按需而施。植物生长不同阶段需要养分数量是不同的。氮肥主要使植物生长健旺，茎叶生长，有利于提高光合作用效率，当然氮素也是氨基酸的组成部分。一般在植物营长时多施氮肥比较好。磷肥是植物细胞核的组成部分，在碳水化合物的转移和代谢中有重要作用；在植物生长中有花芽分化和提高坐果率果实品质的作用。钾肥植物碳水化合物的合成、转化有直接关系，通常存在植物的幼嫩器官，钾肥对果实生长、成熟和提高果实质量有重要作用。复合肥料可以发挥各种元素之间的作用，提高利用率。微量元素肥料有含有一种或多种元素之分，可以根据植物那种元素缺乏，进行及时喷施，肥效很快，效果好。化肥施肥量是不是越多越好呢？我拿果树举例说明：一般果树不同生长阶段，需肥量不同，施肥量还要根据当地的土壤肥力确定。因此化肥的施肥量不是越多越好。通常幼旺果树需肥量比较少，结果大树应该多施肥。土壤肥沃的平地果园，养分释放潜力大，施肥量可以适当减少。山地、沙地和土壤瘠薄果园，施肥量需要加大。在生产中确定化肥的施肥量主要依据：一，调查分析，深入田间地头，对不同植物、品种的施肥量进行广泛调查，综合对比分析，归纳施肥效果，确定合理的施肥量。二，做施肥试验，按照不同地块和土壤、不同植物和品种，进行田间肥料实验，根据实验的效果确定施肥量。三，植物（果树）营养诊断，也就是叶分析法，以标准叶片营养成分的含量比例，来确定化肥施用种类和数量比例。所以化肥的施肥量是按需施用，不是越多越好。少了植物需要的营养成分不够，生长不良，降低产量。施肥多了植物根系吸收不完，造成一些营养元素在土壤中流失和积累，增加生产成本，还会造成肥害，对土壤产生污染。因此化肥的施肥量要恰到好处。

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